Подготовка тары

Моют тару горячим 4 %-ным раствором соды и помещают ее во влажное помещение.

Сбор ягод

По мере созревания начинают снимать с кустов грозди винограда.

Сбор семечковых

В сентябре созревают плоды яблок сортов Антоновка, Уэлси, Лобо, Фантазия и др., а также груш сортов Хорошавка серая, Нарядная ефимовка, Осенняя яковлевка, Бергамот осенний, Бон Кретьен Вильямс и т. д. Их не употребляют сразу, а оставляют на 10–15 дней, помещая на хранение в специальное помещение. Созревшие плоды яблок и груш осенних и зимних сортов сортируют, проводят калибровку, упаковывают, кладут их в ящики и помещают в плодохранилище на зимнее хранение.

Сбор орехоплодных

Начинают сбор орехов.

Сбор капустных

В течение месяца заканчивают уборку средне-поздних сортов белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной капусты, кольраби, брокколи.

Сбор плодовых

Заканчивают убирать огурцы, кукурузу, тыкву, перец и баклажаны. Продолжают снимать с кустов помидоры. Снимают стручки фасоли, зеленого горошка и фасоли поздних сортов.

Сбор корнеплодов

Выкапывают морковь и свеклу, предназначенные для употребления.

Сбор клубнеплодных

В последней декаде месяца продолжают убирать поздние сорта картофеля. Сразу же после уборки сушат и перебирают его.

Сбор зеленных

Срезают поздние сорта шпината. К середине месяца заканчивают собирать сельдерей, к концу – укроп и майоран. Убирают фенхель.

Сбор луковичных

В первой декаде выкапывают лук, выращенный из рассады, во второй – лук, посаженный в грунт.

Сбор бахчевых

Продолжают убирать дыни. В начале сентября (на юге – в августе) начинают убирать арбузы.